Zen Market y el baile de medusas

Si ya es poco común entrar a un restaurante por una puerta del Bernabéu, imaginaos si quienes os reciben son enormes peceras con medusas danzando de lado a lado. Y es que, el restaurante Zen Market es una experiencia desde el momento en el que cruzas su puerta. 

Con una decoración exquisita, un ambiente inmejorable y las vistas al interior del campo de fútbol del Real Madrid, encontramos este restaurante especializado en comida asiática.

ZEN Market se caracteriza principalmente por ser uno de los restaurantes privilegiados que se encuentran en el interior del Estadio Santiago Bernabéu, en la Avenida Concha Espina, 1.

Tavico, a la vuelta de la esquina

No hay nada que describa mejor para nosotras TAVICO y es que lo tenemos a la vuelta de la esquina. Siempre que hemos ido ha sido a partir de las 12 para despejarnos y tomarnos unas copas o unos cócteles que para nosotras son la apuesta más segura. El dueño, Carlos, nos cuenta de manera graciosa que el nombre tiene dos significados: el original (TApas, VInos y COpas) y otro más adaptado a los tiempos que corren (TArados, VIciosos y COrruptos).

TAVICO se caracteriza por ser un restaurante con numerosos detalles que lo hacen acogedor. Se sitúa muy cerca de la Castellana a pocos metros de Nuevos Ministerios en la calle Raimundo Fernández Villaverde, 34. Cuando el clima acompaña, no hay nada mejor que disfrutar de este bar-restaurante en las mesas de la terraza. Nosotras, en pleno febrero, no tuvimos más remedio que degustar estas tapas en su interior.

Red Velvet Cake

Hace una semana fue el cumpleaños de Raquel, ¡menuda sorpresa se llevó al ver la tarta que le había preparado! Aunque creo que se llevó más sorpresa porque la había hecho yo que por tener una tarta el día de su 23 cumpleaños... 

Tenía muchas ganas de hacer esta Layer Cake, ya que siempre estábamos hablando de ella, pues era la primera vez que la hacía por lo que espero ir mejorando.

La tarta Red Velvet se caracteriza por su color rojizo que conseguí gracias al tinte rojo en pasta y por sus capas de delicioso frosting de queso. Una receta que sin duda dejará sin aliento a cualquiera en una ocasión tan especial.

Aquí os dejo la receta paso a paso con los ingredientes que necesitaréis: 

Empezando...

Después de mucho tiempo hablando sobre la idea de crear nuestro propio blog de cocina, hoy nos hemos puesto manos a la obra. Y no porque nos sobre tiempo... Somos dos estudiantes de ADE en último curso a las que nos apasiona la cocina. Nuestro día a día se basa en muuucha universidad y en comentar cada receta nueva que nos encontramos. Queremos compartir con vosotros una afición tan entretenida como la cocina y esperamos contagiaros de toda la pasión que nosotras sentimos por ella.

Intentaremos publicar recetas de todo tipo, desde repostería (las que más nos gustan), sushi (algún que otro curso hemos hecho), cocina francesa, americana, marroquí e italiana (desde nuestras experiencias en el extranjero), hasta los platos de comida casera de toda la vida. 

Algo de lo que también disfrutamos mucho juntas es de salir a cenar por restaurantes en Madrid, ciudad donde vivimos pero de donde ninguna somos... Por eso y por las posibilidades gastronómicas que nos ofrece la capital, queremos contaros las experiencias que vivimos en los distintos restaurantes que visitamos y con ello, aconsejaros qué restaurantes y qué platos son los mejores para degustar.

Estaremos más que encantadas de recibir preguntas, opiniones, sugerencias y peticiones por vuestra parte.

¡Hasta muy pronto!

Leni y Raquel.